不銹鋼截止閥是利用閥桿升降帶動閥頭，從而改變閥盤與閥座之間的距離達到啟閉控制的閥門，截止閥是在化工生產中使用范圍zui廣的截斷類閥門。截止閥在實際生產中主要用于水、蒸汽、壓縮空氣等管路的控制，但不宜應用于粘度大易結晶的材料。

　　不銹鋼截止閥閥門對其所在的管路中的介質起著切斷和節流的重要作用,不銹鋼截止閥作為一種極其重要的截斷類閥門,其密封是通過對閥桿施加扭矩,閥桿在軸向方向上向閥瓣施加壓力,使閥瓣密封面與閥座密封面緊密貼合,阻止介質沿密封面之間的縫隙泄漏。

　　不銹鋼截止閥的密封副由閥瓣密封面和閥座密封面組成,閥桿帶動閥瓣沿閥座的中心線作垂直運動。截止閥啟閉過程中啟高度較小,易于流量的調節,且制造維修方便,壓力適用范圍廣。

　　與工業生產中另外一種常用的截斷類閥門一一鬧閥相比,從結構上來說,不銹鋼截止閥比前者簡單,便于制造和維修。從使用壽命上來說,截止閥密封面不易磨損及擦傷,閥門啟閉過程中閥瓣與_座密封面之間無相對滑動,因此對密封面的磨損與擦傷較小,所以提高了密封副的使用壽命截止閥在全全閉過程中閥瓣行程小,其高度相對鬧閥較小。不銹鋼截止閥的缺點是,啟閉力矩較大且難以實現快速啟閉,因閥體內流道比較曲折,流體流動阻力大,造成流體動力在管路中損失較大。